L’Azienda Agricola La Bugia è quella che si può definire oggi, una start-up agricola.
Siamo giovani agricoltori di Modena, Davide 25 anni e Veronica 24 anni.
Il nome dell’azienda per quanto strano possa sembravi, è il nome storico che potete trovare tutt’ora su Maps del quartiere in cui è nata l’Azienda e senz’altro è un nome che difficilmente si dimentica.
La nostra mission è quella di creare prodotti unici e fornire al cliente un’esperienza culinaria speciale, con prodotti di Eccellenza Italiana.
Investiamo in formazione e ricerca di nuovi metodi di coltivazione naturali e completamente ecosostenibili, che non vanno ad alterare l’ecosistema e la biodiversità, così come anche gli abitanti che lo popolano.
Noi siamo ciò che mangiamo e la nostra salute fisica e mentale deriva dalle nostre abitudini alimentari.
Operiamo con determinazione e responsabilità, e cerchiamo di dare il meglio nelle vostre cucine.
I nostri prodotti ad oggi sono:
- TARTUFO
- SPUGNE VEGETALI (LUFFA)
- NOCI VERDI (PER NOCINO/LIQUORI) e
- ZAFFERANO PURO IN PISTILLI, il fiore all’occhiello della nostra Azienda. La SPEZIA PIU’ PREGIATA AL MONDO, coltivata a Modena.
Forse non tutti sanno che essendo la spezia più pregiata al mondo è anche la più contraffatta, ebbene sì, ciò che si compra nei supermercati almeno il 90% (stando scarsi) non è vero Zafferano, ma polvere di varie sostanze o spezie minori con aromi o quantità molto basse di prodotto reale.
Abbiamo studiato questa spezia, sconosciuta nel dettaglio a molti, e quello che abbiamo deciso di fare dopo vari corsi sulla coltivazione di quest’ultima è un insieme di tecniche di coltivazioni che permettono alla spezia stessa di svilupparsi al meglio in ambiente sano e controllato. NESSUN UTILIZZO DI SOSTANZE DI QUALSIASI NATURA CHIMICA.
CENNI STORICI:
Fin dai tempi più antichi oltre all’ ENORME VALORE gastronomico, è stato largamente usato a scopi TERAPEUTICI.
Molte popolazioni lo utilizzavano appunto per curare il mal di testa, malattie intestinali e malattie respiratorie.
Ancora oggi nella cultura indiana e nella medicina Ayurvedica lo ZAFFERANO viene utilizzato per stimolare la circolazione del sangue, come afrodisiaco, per disturbi ai reni e regolarizzare il ciclo femminile.
COMPONENTI E PROPRIETA’:
CAROTENOIDI (Lo Zafferano ne ha il più ALTO contenuto, 1000 VOLTE più della CAROTA):
- COMBATTONO i radicali liberi responsabili dell’INVECCHIAMENTO CELLULARE (ANTIOSSIDANTE);
- INCREMENTANO le RESISTENZE IMMUNITARIE;
- Azione ANTITUMORALE;
- Precursore VITAMINA A.
Presenta VITAMINA B1:
- Importante nel METABOLISMO (converte gli zuccheri in energia);
- Importante nel processo di CRESCITA.
Presenta VITAMINA B2:
- Aiuta le cellule nello SCAMBIO DI OSSIGENO;
- RAFFORZA il sistema immunitario.
AROMI NATURALI (SAFRANALE):
- Attivano il METABOLISMO, che viene ASSIMILATO RAPIDAMENTE e FACILITA LA PRODUZIONE di SUCCHI GASTRICI;
- AZIONE DIGESTIVA.
In collaborazione con Spiiky, l'azienda Agricola La Bugia vi propone 3 opzioni:
1 VASETTO in vetro normato per alimenti DI ZAFFERANO PURO IN PISTILLI da 0,25 g (quantità ideale per 5/6 porzioni), con sigillo di garanzia, A SOLI 20€ ANZICHE' 22€ !
2 VASETTI in vetro normato per alimenti DI ZAFFERANO PURO IN PISTILLI da 0,25 g (quantità ideale per 5/6 porzioni), con sigillo di garanzia, A SOLI 38€ ANZICHE' 44€ !
4 VASETTI in vetro normato per alimenti DI ZAFFERANO PURO IN PISTILLI da 0,25 g (quantità ideale per 5/6 porzioni), con sigillo di garanzia, A SOLI 60€ ANZICHE' 88€ !
Il prodotto viene consegnato con relativa scatola di confezionamento realizzata con CARTA ECOLOGICA prodotta con scarti AGRO-INDUSTRIALI di ciliegia INCLUSA NEL PREZZO. OTTIMA ANCHE COME IDEA REGALO!
RACCOMANDIAMO di non fare utilizzo eccessivo di Zafferano, NON SUPERARE il GRAMMO al giorno A PERSONA.
Tenere lontano da FONTI DI CALORE, LUCE, O eccessiva UMIDITA’.
PER INFO E PRENOTAZIONI, CONTATTI:
3426311633
agricola.labugia@gmail.com
RACCOMANDO di chiamare o informarsi prima del ritiro della merce, essendo soggetta a disponibilità limitata.