L’Azienda Agricola La Bugia è quella che si può definire oggi, una start-up agricola.
Siamo giovani agricoltori di Modena, Davide 25 anni e Veronica 24 anni.
Il nome dell’azienda per quanto strano possa sembravi, è il nome storico che potete trovare tutt’ora su Maps del quartiere in cui è nata l’Azienda e senz’altro è un nome che difficilmente si dimentica.
La nostra mission è quella di creare prodotti unici e fornire al cliente un’esperienza culinaria speciale, con prodotti di Eccellenza Italiana.
Investiamo in formazione e ricerca di nuovi metodi di coltivazione naturali e completamente ecosostenibili, che non vanno ad alterare l’ecosistema e la biodiversità, così come anche gli abitanti che lo popolano.
Noi siamo ciò che mangiamo e la nostra salute fisica e mentale deriva dalle nostre abitudini alimentari.
Operiamo con determinazione e responsabilità, e cerchiamo di dare il meglio nelle vostre cucine.
I nostri prodotti ad oggi sono:
- TARTUFO
- ZAFFERANO PURO IN PISTILLI
- SPUGNE VEGETALI (LUFFA)
- NOCI VERDI (PER NOCINO/LIQUORI).
TARTUFO:
Un alimento da sempre considerato molto pregiato, dai molteplici utilizzi in cucina e dalle ottime PROPRIETA’ E BENEFICI: ricco di ANTIOSSIDANTI, combatte i radicali liberi, stimola la produzione di COLLAGENE, è PRIVO di COLESTEROLO ed è un’ottima fonte di MAGNESIO. Contiene molte VITAMINE e PROTEINE, il che lo rende IDEALE per DIETE ipocaloriche. Ritenuto afrodisiaco da molti e AIUTA LA DIGESTIONE, tutto questo se assunto con moderazione e non con uso frenetico.
Vendiamo SOLO PRODOTTO FRESCO, niente congelato o lavorato: questo ci impone e dimostra la cura e la dedizione che mettiamo nello scegliere il Tartufo migliore per i nostri clienti.
TIPOLOGIE DISPONIBILI (secondo stagionalità):
- AESTIVUM (TARTUFO ESTIVO)
- UNICINATUM (TARTUFO UNCINATO/AUTUNNALE)
- MELANOSPORUM (NERO PREGIATO)
- MAGNATUM PICO (BIANCO)
- BRUMALE (NERO INVERNALE)
- NERO LISCIO.
Abbiamo ad oggi una Tartufaia coltivata e un bosco nel nostro Appennino, inoltre disponiamo di alcuni cavatori che all’occorrenza ci riforniscono di alcune tipologie di tartufo che non abbiamo/troviamo.
Tutti i nostri tartufi provengono dal nostro territorio e non dall’estero, e vengono venduti ai clienti SELEZIONATI.
Per usi, informazioni, come ad esempio dosi consigliate, o disponibilità siamo sempre disponibili tramite i nostri contatti.
In collaborazione con Spiiky, l'azienda Agricola La Bugia sarà lieta di proporvi il suo tartufo, a seconda della disponibilità,
A PARTIRE DA SOLI 45€!
Il prezzo indicato si riferisce a 50gr di tartufo nero pregiato (quantità minima di tartufo nero acquistabile).
E' gradita la prenotazione entro il mercoledì della settimana.
CONTATTI:
3426311633
agricola.labugia@gmail.com