InformazioniCategoriaMangiare e Bere - Cucina
CittaParma
DescrizioneA 2 Km dal casello dell'autostrada, nei pressi della strada che collega Parma a Colorno, potrete trascorrere una piacevole pausa pranzo alla Trattoria dal Bagolò.
Un ristorante dalla decennale esperienza.,dal bagolo' (che in dialetto significa "birichino") i piatti presentati, sottolineano il forte legame con il territorio. È un ambiente dall'arredo semplice ma curato, che crea un'atmosfera calda ed accogliente. Le due sale, dalle pareti rosse e bianche, con tavoli e sedie in legno di noce, possono ospitare sino ad 80 persone e sono l'ambientazione ideale per piccole cerimonie e banchetti, mentre la veranda, con le sue luci soffuse, le tovaglie in fiandra e le sedie viennesi, ben si presta per cene romantiche (sia d'estate che d'inverno).
L'animo goliardico che caratterizza lo staff è testimoniato anche dal ricco programma di serate a tema organizzate su richiesta: musica dal vivo, presentazione di menu a base di pesce e degustazione dei migliori vini provenienti da selezionate aziende vitivinicole italiane... Ma tra tutti gli elementi che caratterizzano come unico questo ristorante, un posto d'onore è occupato dalla fantasia e dalla bontà dei piatti serviti.
Piatti rigorosamente tipici della zona, preparati con amore e passione per regalare gli stessi profumi di una volta: affettati (culatello, prosciutto, ecc.), formaggi (non poteva mancare il famoso parmigiano reggiano!), tortelli con erbetta e ricotta conditi con burro e parmigiano, pappardelle ai funghi porcini, tagliate di cavallo e manzo e tanti, tantissimi dolci fatti in casa: torta di ricotta e ribes, torta alle pere e cioccolato... sono solo alcuni esempi.
Il venerdì e il sabato, solo su ordinazione, potrete gustare la deliziosa torta fritta da accompagnare ai salumi ed alle oltre 50 etichette di vino.
Carte di credito: Visa, Bancomat, Bancoposta.
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