Incontra i sapori orientali al Ristorante Indiano k2 Star di Bologna:
Il menu di carne comprende:
Antipasto a scelta tra:
- samosa di carne (fagottini farciti con carne macinata e spezie),
- chicken pakora (frittelle di pollo a pezzi con spezie ed erbette),
- raita (verdure fresche con salsa allo yogurt e coriandolo)
Primo piatto con biryani chicken (riso con bocconcini di pollo e frutta secca)
piatto unico di carne a scelta tra:
- beeftikka (carne di vitello marinata nelle spezie cotta al forno indiano in terracotta Tandoori),
- chicken madras (pollo cucinato con spezie piccanti),
- lamb himalaya (carne di agnello cucinato in salsa profumata alle spezie fresche ed erbette),
- chicken himalaya (pollo cucinati in salsa profumata di spezie ed erbette)
Il menu vegetariano comprende:
Antipasto a scelta tra:
samosa vege (fagottini farciti con verdure miste e spezie),
pakora (frittelle di melanzane a rondelle con spezie ed erbette),
onion bhajee (frittelle di cipolle tagliate sottili)
primo piatto con vegetable rice (riso alle verdure)
piatto unico vegetariano a scelta tra:
vegetable curry (assortimento di verdure cucinate con spezie),
aloo palak (patate e spinaci alla panna), dahl curry (lenticchie indiane alle spezie con pomodorini ed erbette),
bagun curry (melanzane con spezie alla panna ed erbette)
Entrambi i menu includono a testa:
- bis di contorni con pane indiano naturale naan e riso basmati allo zafferano
- dolce a scelta tra budino di riso, gelato pistacchio o mango o frittelle sciroppate con pasta di legumi
- pane a scelta tra: chapati (pane di farina integrale), cheese naan (con formaggio cotto in forno tandoori), garlic naan (pane all’aglio), sesam seed naan (pane con burro e semi di sesamo), naan with potato (pane al ripieno di patate)
- birra media o mezzo litro di vino ogni 2 persone
- bottiglia d’acqua grande ogni 2 persone
- coperto
a 29,90 € a coppia invece di 63 !
Nella tradizione indiana cucinare e nutrire significano molto di più che sfamare e soddisfare il palato. L’India è intensa, magica, talvolta estrema ed eccessiva. Così è la sua cucina. Ricca di sapori forti che colpiscono il palato, ma anche benevola e benefica. Gli aromi non sono messi insieme a caso, solamente per soddisfare il palato, sono accostati in base alle loro proprietà ed effetti combinati di spezie.
Al Ristorante K2 Star di Bologna, di nuova inaugurazione, si scoprono i sapori speziati della cucina tradizionale indiana gustando i suoi piatti tipici preparati dai loro cuochi indiani.
Obbligo di prenotazione al 051227993
Vi aspettiamo in via del lavoro 21 a Bologna !