In collaborazione con Spiiky, l’Acetaia Valeri di Magreta invita i suoi utenti a scoprire, tra botticelle e attrezzature museali, i segreti di una ricetta famigliare che si tramanda di padre in figlio ormai da secoli...
Vi proponiamo una lezione culturale per capire come si fa e quali sono le differenze che contraddistinguono l’aceto Balsamico Tradizionale di Modena e l’Aceto Balsamico di Modena, i disciplinari DOP e IGP, direttamente nell’acetaia famigliare, assaggiandone le differenze.
Al termine i saluti, con un aperitivo o un apericena di stuzzicherie nostrane, il tutto a metà prezzo, solo 15€ per 2 persone anziché 30€ !
L’offerta comprende anche uno sconto del 25% sull’acquisto dei nostri prodotti come già nella promozione e-commerce Spiiky!
Opportunità valida tutti i giorni 9 -13 / 14 - 19 previa prenotazione telefonica al 3332320194.
“Con l’astuzia di un bambino qualche piccolo segreto….”
Se siete interessati ad emozionarvi “tra botticelle e profumi intensi di un lento divenire” veniteci a trovare: saremo lieti di farvi toccare con mano ed apprezzare con il palato il nostro Aceto Balsamico Tradizionale della riserva di famiglia. Tra le nostre mura domestiche, nella quiete di un sottotetto ospitale, potrete trovare le risposte ai vostri quesiti e farvi raccontare da chi l’ha condotta da sempre “una tradizione che continua con la speranza che qualcuno, domani, sappia raccogliere e apprezzandone il risultato continuare la tradizione di famiglia”.
Se sarete fortunati, “con l’astuzia di un bambino potrete carpire qualche piccolo segreto custodito alla stregua di un segreto di famiglia”.
Gli arnesi e l’oggettistica che conserviamo, un piccolo museo famigliare testimone concreto di un passato ormai lontano che non va dimenticato, saranno per Voi di grande aiuto per capire da dove viene e come l’aceto Balsamico Tradizionale di Modena è giunto a noi e, noi, lo stiamo facendo ancora come un passaparola silenzioso ce lo ha consegnato!
Poi, per Voi, un po’ di “cultura balsamica” che non guasta mai, per metterVi in condizioni di sapere, capire e scegliere il giusto prodotto al momento dell’acquisto.
Accompagnati tra i filari della nostra vigna, da chi la coltivata con la passione di una volta, potrete conoscere la tipologia dei vitigni, la loro manutenzione e le potature, la selezione dei tralci e la loro produzione, la metodologia di raccolta e di spremitura dell’unico prodotto utilizzato per ricavare il vero Aceto Balsamico Tradizionale: “Il mosto da uva autoctona”.