Il Ristorante Fairuz Parma è una bellissima realtà di questa città in cui potrai gustare piatti tipici della tradizione culinaria libanese. Questo è possibile grazie all'amore e alla passione che cuochi e camerieri hanno per il loro lavoro, tanto da voler trasmettere ogni giorno questa dedizione ai loro clienti tramite i loro piatti.
In collaborazione con Spiiky Firuz vi propone un fantastico MENU' DEGUSTAZIONE per 1 persona
3 Meze fredde + 3 meze calde a scelta tra l'elenco:
MEZE FREDDE
HUMMUS (crema di ceci)
MUTABBAL (crema di melanzane)
MGMOUR (melanzane, ceci, cipolla e pomodoro fresco)
WARAK INAB (involtini di foglie di vite con riso e verdure)
LUBIA BZEIT (taccole saltate con pomodoro fresco e cipolla)
MUDARDARA (riso, lenticchie e cipolla stracotta caramellata)
HENDBE (cicoria saltata con olio evo e cipolla stracotta caramellata)
FATTOUSH (insalata mista arricchita con pane fritto e melassa di melograno
MEZE CALDE
KIBBE (polpette di carne di vitello e grano farcite)
BATATA HARRA (patate saltate con coriandolo)
FATAYER LAHME (fagottini con carne e cipolla)
FATAYER SPENEGH (fagottini con spinaci e cipolla)
FALAFEL (polpette vegetariane con fave e ceci ‘a modo nostro’)
SAMBUSEK (bastoncini di pasta fillo con mix di 4 formaggi e profumi libanesi)
A SOLI 21 € anzichè 28 €
bevande, dolce caffè e coperto esclusi
Valido solo A PRANZO
Necessaria prenotazione