Nella splendida cornice del Gelso Bianco Country Resort, il ristorante Alla Mora ha come missione un’esperienza gastronomica di qualità: dal cibo all’atmosfera, dal servizio alla cantina. Una villa in stile contemporaneo sulle colline a ridosso di Vignola, un parco verde di 2 ettari con vista sulla valle del Panaro: queste sono le nostre suggestioni. Alla sala interna elegante e tranquilla, nella bella stagione si aggiunge un dehors panoramico e le cene a bordo piscina.
Lo chef Andrea Rinaldi propone menù stagionali in armonioso equilibrio tra tradizione e innovazione: piatti innovativi e accostamenti originali, insieme a variazioni sul tema dei grandi classici della cucina locale, per un vero e proprio viaggio culinario, un racconto di una storia, una storia moderna di gusto.
In collaborazione con Spiiky, alla Mora propone uno
SCONTO DEL 20% SUL VOSTRO PRANZO O CENA ALLA CARTA AL RISTORANTE ALLA MORA, NELLA SPLENDIDA CORNICE DEL GELSO BIANCO COUNTRY RESORT
Lo sconto è applicabile su tutto il menu alla carta, anche sulle proposte del giorno e sulle bevande.
Per usufruire dell'offerta è necessario scaricare il coupon per il numero di persone che si presenteranno al ristorante, è possibile scaricare il coupon fino ad un massimo di 10 persone.
OFFERTA VALIDA TUTTE LE SERE, E NEI GIORNI FESTIVI ANCHE A PRANZO.
Per usufruire del coupon è richiesta la PRENOTAZIONE ANTICIPATA contattando direttamente l'esercente tramite la mail ristorante@allamora.it o il numero 3512426741, indicando di essere in possesso del coupon di Spiiky.
MENU' VIAGGIO AD ORIENTE
ANTIPASTI
Fishball- polpettine di pesci misti con maionese e salsa barbecue
Coccanti- tris di involtini in stile cinese con crostacei e verdure
Lo Scozzese- tartare di salmone con sfere di soia e hummus di edamame
Bianco In Tataki- tataki di tonno alalunga con wasabi e zenzero marinato
Polpo Planchado- polpo con crema d'aglio nero, zabaione salato e broccoletti croccanti
Anatra Alla Pechinese- carpaccio di anatra a bassa temperatura con salsa al miele e microverdure Sakura
Gyoza- ravioli in stile Gyoza ripassati al wok con aceto di riso invecchiato e salsa di soia dolce
Yakitori- spiedino di pollo marinato con baby porri alla griglia e salsa Teriaki
Piccole Buone- baby melanzane con bufala in salsa di misotra e funghi Shitaki saltati
PRIMI PIATTI
Nero - raviolo nero ai gamberi argentini con crema di piselli, mentuccia fresca e scaglie di pomodoro all'aglio
Ajo e Ojo- spaghetti del Pastificio Afeltra con calamaretti freschi, nero di Voghera ed erbe aromatiche
Romano- gnocchi alla romana con cannocchie e bisque di crostacei
Nord e Sud- paccheri di Gragnano con triglie di scoglio, trippa di baccalà e burro saltato della Normandia al timo
Aquerello in polvere- risotto Aquerello mantecato al prosecco e burro dolce con polveri di gamberi, piselli ed erbe
Mamma Puglia- ravioli ripieni di melanzane, ricotta e basilico, con pomodori in tre varianti e stracciatella di burrata
Cantonese- riso Vialone Nano igp saltato in stile cantonese
Sembra Facile- spaghetto tirato in crema di pomodoro con spuma all'aglio, basilico e scorze di limone candito
Casereccio- gnocchi di patate con crema di caciocavallo podolico, radicchio trevigiano saltato e pancetta piacentina
Noodles - spaghetti saltati al wok con pancia di maiale, germogli e verdure
SECONDI PIATTI
Fritto- tempura di gamberi e verdure con Tosatzu e maionese al tè verde
Tonno Tonnato- filetto di tonno rosso scottato con capperi, olive nere, maionese bianca e acciughe del Cantabrico
Shake- trancetto di salmone alla piastra con insalatina di alghe wakame marinate ed emulsione alla youzu
Merluzzo In Crosta- involtino di merluzzo in crosta di pane profumato, crema di patate e miele aromatizzato alla soia
Secreto Iberico- il succoso taglio "segreto" del maiale da ghianda preparato in doppia cottura con salsine miste
Quaglia In Stile Thai- quaglia croccante con verdure miste saltate e salsa agrodolce
Cuore Di Costata- tagliata di rib eye irlandese con salsa di scalogno, friggitelli e sale black lava
Di Bosco- costolette di cervo cotte a bassa temperatura con salsa ai frutti rossi e spuma di patate affumicate