059, il nuovo bistrot emiliano in centro a Modena!
Vi proponiamo un percorso culinario che parte dalle solide basi della Tradizione per attraversare tutta l’Italia, dal Nord al Sud, in un tripudio di sapori ed accostamenti che sapranno sorprendervi, fermandoci particolarmente sulla tradizione del territorio Emiliano, una costellazione di cucine che rappresenta il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle sue città. Indubbiamente una cucina solida, saporita e generosamente condita, abbondante e sostanziosa.
In collaborazione con Spiiky, offriamo un Gran Menù di Natale a soli 40€ a persona, che comprende:
* Tortino al formaggio di malga, culatello di parma e marmellata di cipolle
* Risotto alla zucca, speck croccante e scaglie di pecorino
* Tortellini in brodo di cappone
* Petto di cappone ripieno alla salsiccia con purè di patate, castagne e cipollotto croccante
* Mini panettone casereccio con crema al mascarpone
* Acqua
* Caffè
Offerta valida previa prenotazione telefonica allo 059221670 comunicando di essere in possesso del coupon di Spiiky.