Il ristorante Alchimia trae il proprio nome dalla definizione di "alchimia", ovvero la ricerca del principio in grado di spiegare la vita e i suoi segreti,tramite un'esperienza di crescita e un flusso di vibrazioni. Lo staff del ristorante applica gli stessi parametri alla propria cucina, guidando ogni buona forchetta alla scoperta di gusti inaspettati e di sensazioni innovative. Tra i nostri piatti si trovano capesante con guanciale e prugne, crema di patate, gamberi e cialda di Parmigiano, gamberi croccanti in pasta kataifi e salsa dolce piccante, pluma di suino iberico alla griglia, da accompagnare a calici di vino del territorio.
Oggi, grazie al lavoro del team Spiiky, possiamo offrirti questa incredibile promozione:
- MENÙ GOURMET LUXURY per 1 persona
- IN OMAGGIO, CON I PUNTI del programma fedeltà di Spiiky!
Il menù include:
- entrée del giorno, a scelta tra:
- vellutata di patate con gamberi,
- spuma di squacquerone con polenta croccante abbinata ad un calice di benvenuto,
- antipasto, a scelta tra:
- spiedini di capesante con guanciale e prugne,
- fagottino croccante con pollo (allevato a terra), carciofi e semi di senape,
- crema di patate, gamberi e cialda di Parmigiano;
- primo piatto, a scelta tra:
- passatelli gamberi e scalogno con riduzione all’aceto balsamico,
- gnocchi di mascarpone con ragù bianco di anatra e crema di Parmigiano,
- taglioline ai pistacchi con carciofi e guanciale affumicato di Sauris;
- secondo piatto, a scelta tra:
- gamberi croccanti in pasta kataifi e salsa dolce piccante,
- pluma di suino iberico razza de Bellota (Pata Negra) alla griglia,
- coscia d’anatra cotta a bassa temperatura, servita con castagne allo scalogno, guanciale affumicato, petto in riduzione di Sangiovese;
- dolce fatto in casa, a scelta tra:
- tortelli ricotta e cioccolata al rum,
- polpette di cioccolato fondente,
- Katen di Spumante con mirtilli e pere;
- calice di vino, a scelta dalla cantina;
- una bottiglia d’acqua;
- caffè, abbinato a piccola pasticceria;
- servizio e coperto.
Il ristorante Alchimia è situato in via Vecchia Albergone, 13, a Borgo Stecchi di Bagnacavallo (Ra).
Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 392 209 8940 oppure il 340 553 1476.