Situato in zona Solari, il ristorante YUM porta a Milano i sapori tradizionali della cucina filippina. Il locale piccolo ma accogliente, è arredato in maniera minimal: a fare da vero protagonista del ristorante è il menù. Gamberi scottati, mango, scaglie di cocco, sesamo, latte di cocco, salmone crudo, mango, avocado, rapaneli... Il tutto impreziosito dalla sapiente mano degli chef capaci di equilibrare alla perfezione tra loro mille sapori diversi. Inoltre, il ristorante è stao inserito nella guida Gambero Rosso 2019.
Grazie alla collaborazione con Spiiky, il ristorante propone a tutti gli utenti un menù tipico della cucina Filippina che comprende:
- 1 PRIMO PIATTO a testa a scelta tra:
- Pork Jumbles Luzon: scodella di riso bianco sormontato da spezzatino di maiale, mix di frutta, sesamo e noci, guarnito con salsa di adobo
- Shrimp Sunkissed Visayas: scodella di riso bianco sormontato da gamberi scottati, mix di frutta, noci, scaglie di cocco e sesamo, guarnito con salsa di latte di cocco
- Salmon Tropical Mindanao: scodella di riso bianco sormontato da slamone crudo in pezzi, mix di frutta, avocado, sesamo e noci, guarnito con salsa barbecue
- Vegetables Bountiful Baguio: scodella di riso bianco sormontato da verdure di stagione saltate, mix di frutta, sesamo e noci, guarnito con salsa di fungji porcini
- Pares Crazy Manila: scodella di riso bianco sormontato da, spezzatino di vitello sfufato all'anice, mix di frutta, guarnito con salsa dolce e salato
- Tapas of the Brave Batangas: scodella di riso bianco sormontato da strisce di maiale marinato con mix di frutta guarnito salsa di tapas
- Pansit Palabok di riso all'atsuete delle Filippine con trito di maiale, gamberi, calamri, uovo sodo e pesce affumicato
- Pansit Canton di riso alla frutta di mare
- Pansit Guisado all'uovo con verdure e maiale saltata in salsa di soia
- Pansit Lomi zuppa di pansit all'uovo con fegato e involtini di carne
- Pansit della casa alla farina di mais con crema di uova, pomodorini, prezzemolo e pesce secco
- 1 SECONDO PIATTO a testa a scelta tra:
- Baby Back Ribs Adobo: puntine di maiale in aceto di sidro di mele e salsa di soia
- Beef Kaldereta: manzo stufato in salsa di pomodoro con patè di fegato di maiale, olive e carote
- Chicken Inasal: filetti di pollo cucinati con zenzero, assurte delle Filippine condito con melogrno, uvetta e canditi
- Tokwa't Baboy: spezzatino di maiale e tofu condito con salsa di soia ae aceto delle Filippine
- Champorado: con Bakalaw fritto, riso glutinoso al cioccolato, insaporito di fagioli delle Filippine tostati e sormontato di crema di baccalà
- Ginatang Salmon: filetto di salmone avvolto in foglio di cuore di banana cotto con latte di cocco e papaya verde
- 1 BOTTIGLIA D'ACQUA DA 50 ML
- 2 CAFFE
IL TUTTO A SOLI 29,90€ ANZICHÈ 41,50€ PER DUE PERSONE
oppure
IL TUTTO A SOLI 56,00€ ANZICHÈ 83,00€ PER QUATTRO PERSONE
- Offerta valida SOLO PER IL PRANZO
- È richiesta la prenotazione telefonica al numero 328 09 52 704 indicando di essere in possesso del coupon di Spiiky
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YUM vi aspetta in Viale Coni Zugna 44, Milano
Prenota il tuo tavolo al 328 09 52 704
Mezzi pubblici: MM2 S. Agostino, Tram 10 e 14