VIENI DA SMANIA E BARACA A PROVARE IL NUOVO MENU TRDIZIONALE
il menu comprende:
entrée dello chef
tagliere ogni 2 persone di salumi misti (prosciutto crudo, pancetta, salame nostrano, coppa e culatello), formaggi (pecorino e parmigiano 30 mesi) e stria di pizza
un primo di produzione propria o un secondo a scelta tra :
tortelli verdi burro e salvia
fagottelli di pasta verde con spalla cotta e crema di parmigiano
gnocchi viola al culatello
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controfiletto di manzo con contorno di patate fritte, al forno o verdure grigliate
grigliata mista di carne con contorno di patate fritte, al forno o verdure grigliate
tagliata di manzo rucola e grana con contorno di patate fritte, al forno o verdure grigliate
dessert di produzione propria a scelta tra le proposte del giorno come:
cheesecake ai frutti di bosco, caramello o cioccolato
sbrisolona
zuppa inglese
panna cotta
torta di mele
tiramisù
calice di vino a scelta tra rosso Lambrusco o bianco Pignoletto
bottiglia d’acqua da 75 cl ogni 2 persone
caffè
NB
Se si vuole scegliere sia un primo che un secondo con contorno si pagherà 88,90€
Se inoltre a questo si vuole aggiungere una bottiglia di vino a scelta tra rosso Lambrusco o bianco Pignoletto (ogni 2 persone) al posto dei calici si pagherà 98,90€