Ristorante Bigarò, via Sega 2, Vignola (MO)
Il ristorante Bigarò, situato all’interno del grande complesso del Vignola Village Resort, 4****, prende il nome da una qualità di ciliegia, frutto che caratterizza la zona in quanto l’intero Resort è immerso nel verde della Valle dei Ciliegi.
Lo chef e il suo staff vi accoglieranno in un locale raffinato e ricercato, proponendovi un menù à la carte con piatti tradizionali rivisitati e possibilità di scegliere portate a base di carne o di pesce, prestando sempre una cura particolare alla scelta delle materie prime.
L’offerta in esclusiva per gli utenti Spiiky prevede, a soli 55€ per 2 persone anzichè 70€, un Menù a 3 portate a scelta dei nostri clienti tra antipasti, primi piatti e secondi piatti o dolci (bevande escluse).
Il menù, che cambia almeno quattro volte l'anno, attinge dai prodotti stagionali, rispettando la tradizione che cerca di valorizzare i suoi prodotti tipici. Nella composizione culinaria c'è uno studio di ricerca del giusto equilibrio tra gusti, profumi, cromatismi lasciando libera quell’interpretazione quasi artistica frutto di esperienze acquisite.
In estate vi è inoltre l’opportunità di accomodarsi ad un tavolo del terrazzo del primo piano e sulla terrazza dei ciliegi al terzo piano per poter gustare le specialità proposte ammirando il panorama circostante.
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L’offerta è valida previa prenotazione e disponibilità, tutti i giorni della settimana tranne la domenica.
ristorantebigaro@hotellacartiera.it 059 767089