Il corso è a scelta tra cupcake e, cakedesign o preparazione biscotti
Il programma del corso di cake design comprende:
- introduzione sulla pasta di zucchero e sull’altro materiale utilizzato in classe
- inizio lavori valutando il tema scelto
- rivestimento del polistirolo con la pasta di zucchero
- realizzazione delle decorazioni/dettagli di finitura della torta e assemblaggio
Il programma del corso di cupcake include:
- ricette: dimostrazione della preparazione dell’impasto e cottura
- filling: come si svuotano i cupcakes e con cosa si riempiono
- frosting: ricette e metodi di guarnizione (uso dei diverse bochette della sac a poche)
- pasta di zucchero: ricetta, utilizzo e colorazione
- decorazione di 4 cupcake con la pasta di zucchero
Ogni partecipante lavora su 6 cupcakes, li guarnisce e li decora insieme e alla fine del corso può portarli via con sé.
Il programma del corso di biscotti include:
- preparazione biscotti e consegna ricettario
- introduzione alla pasta di zucchero
- applicazione tecniche di decorazione sui biscotti
Durante i corsi verranno forniti i materiali. Al termine dei corsi verrà rilasciato un attestato.
Iscrizione e attrezzatura incluse
Valido lunedì 19-23, venerdì 15-19 e sabato 9-13
Prenotazione al numero 349.4215308