Ristorante La Graticola Eliquin, un unico ristorante due sale: La Graticola propone specialità di pesce con arrivi giornalieri e freschissimi, Eliquin vi delizierà con piatti della cucina tradizionale, pizza e crane alla brace di prima qualità.
Atmosfera calda ed elegante caratterizzano le due sale, ideali per una cena romntica di coppia o per una serata tra amici, non perdete la possibilità di gustare una cena speciale!!
La pinsa è un prodotto tipico regionale inconfondibile: si tratta di una sorta di focaccia dalla forma ovale che ha una mollica morbida racchiusa in un involucro croccante.
Ha sapore di pane antico che sposa la saggezza del passato con la moderna dietetica. I suoi ingredienti sono farina di frumento tenero di altissima qualità, farina di soia (che sostituisce lo strutto di maiale e altri grassi e oli permettendo di ottenere gli stessi risultati in termini di croccantezza ma con un apporto lipidico e calorico inferiore), farina di riso (che permette di fissare più acqua all'interno del prodotto in fase di cottura così da ottenere un prodotto croccante e soffice), pasta acida di frumento (che conserva tutte le antiche caratteristiche dell'antica pasta acida ad eccezione del potere lievitante eliminato dal calore).