Principe Tapas Gourmet
Un laboratorio-store gastronomico dove un programma di eventi musicali e culturali accompagna la degustazione e la vendita di prodotti alimentari iberici di alta qualità.
Entrare da Il Principe è come intraprendere un viaggio alla volta della Spagna.
Un viaggio a tutto gusto: dal cerdo iberico puro, il suino nero di razza autoctona da cui proviene il rinomato jamon ibérico puro de bellota, al particolare prosciutto di ghianda conosciuto come Pata Negra, il più pregiato al mondo; dalle anchoas del Cantabrico, grandi e pregiate acciughe del Nord, agli squisiti formaggi di pecora e capra vincitori di premi europei e mondiali; fino all’olio extravergine di oliva Almazaras de la Subbética, tra i più premiati a livello internazionale.
In un ambiente semplice ma raffinato dominato dal laboratorio gastronomico a vista, è possibile fermarsi ogni giorno per un pranzo veloce, uno spuntino oppure per un aperitivo.