Dal 1850 la famiglia Malpighi sorveglia e protegge un’inestimabile tesoro: più di 3.000 botti dove matura lentamente il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Per tutti gli amici di Spiiky, Acetaia Malpighi propone:
Visita guidata presso Malpighi + Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP SAPOROSO da 200 ml.
a soli 18€ per due persone anziché 22€
VISITA
La visita guidata viene effettuata da guide esperte, in italiano o in lingua straniera a seconda delle esigenze, è aperta a tutti (singoli, gruppi piccoli e grandi) tutti i giorni e durante tutto l’anno, previa prenotazione.
La visita dura da un minimo di 30 minuti ad un massimo di un’ora e mezza e prevede:
- Visita alle antiche acetaie e spiegazione delle tecniche produttive dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Degustazione guidata dei prodotti della Collection Malpighi
- Possibilità di acquistare tutti i prodotti della Collection e di assaggiare alcune proposte culinarie
Acetaia Malpighi propone la visita guidata presso la sede Taste&Tour in via Vignolese 1487 (a 300 metri dal casello autostradale di Modena sud) oppure presso lo Show Room di Piazza Roma a Modena.
Il CONDIMENTO ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP SAPOROSO ha le seguenti caratteristiche:
Condimento Balsamico ottenuto da mosto cotto di uve di Trebbiano e Lambrusco di nostra produzione, invecchiato almeno 6 anni in pregiate botticelle di Rovere. Morbido, corposo e molto versatile in cucina.
Densità: 1,30.
Ingredienti: mosto d'uva cotto, Aceto Balsamico di Modena IGP (5%) (mosto d’uva cotto, aceto di vino), aceto di vino.
Uso: per la sua leggerezza è consigliato su tutti i tipi di verdure, cotte crude o grigliate, su arrosti e cacciagione. Ideale per la realizzazione di ricette gourmand, ingrediente fondamentale per la creatività nella cucina di tutti i giorni.
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Prenota la tua visita guidata al numero di telefono: +39 059 467725 oppure scrivi a: tour@acetaiamalpighi.it