Santalucia9: il paradiso dei buongustai, non la solita salumeria!
Vendita all'ingrosso e al dettaglio di salumi, formaggi, specialità alimentari, prodotti da forno, conserve, salse, vini, liquori, olio, aceto balsamico, sottoli, pasta fresca e confezionata, ceste regalo e tanto altro... anche a domicilio!
In collaborazione con Spiiky, proponiamo un “Salame Gentile” dal peso di circa 900/1000 gr
IN OFFERTISSIMA PROVA A SOLI 13€ AL KG ANZICHE' 17,50€ !
Si tratta di un prodotto tipico che si distingue per l'intensità pregiata di un sapore che dona al palato un momento di vera piacevolezza sensoriale. Viene realizziato utilizzando solo ed esclusivamente la parte di suino denominata “trito di banco”, un taglio particolarmente prezioso dal punto di vista organolettico e che si caratterizza per la quantità superiore di parte magra.
La carne, dopo essere stata macinata per ottenere una grana media, viene lavorata aggiungendo del pepe nero in grani, il sale e viene aromatizzata con un trito di aglio di altissima qualità filtrato con il vino. Una volta ottenuto questo speciale mix da cui avrà origine il sapore peculiare del prodotto, il salame viene insaccato nel budello detto, appunto, “gentile”, che viene ricavato dall'intestino retto del suino e che viene legato a mano utilizzando uno spago naturale.
Per creare la sua tipica fragranza e la squisitezza che lo caratterizza, il “Salame Gentile” ha bisogno di una stagionatura nel microclima delle nostre cantine lunga almeno 30/45 giorni, ma che quando
Per gustarlo in modo completo deve essere tagliato, secondo tradizione, con uno spessore uguale a quello di un grano di pepe nero e la metodica di taglio da eseguire è quella che permette di ottenere una fetta obliqua. Prodotto con carne 100% italiana certificata.
Approfitta di questa offerta per fare spesa nel nostro negozio!
Ti aspettiamo in via Santa Lucia 9 a Montale; lunedì martedì e giovedì 8,30-13, mercoledì e venerdì 8,30-13 e 15,30-19, sabato 8-13 e 15,30-19,30.
Non è necessaria la prenotazione.