Sosta Emiliana nasce grazie alla voglia ed dalla passione di portare il sapore autentico dell’Emilia nei piatti.
A fare la differenza da Sosta Emiliana sono: i Salumi D'Eccellenza come il Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva e Prosciutto Cotto selezione Alta Qualità... Tutti affettati al momento per garantire sempre il massimo del gusto e della freschezza. Ma non solo: anche la Cùnza è preparata secondo l'antica ricetta del pesto modenese prodotto dai maestri artigiani con battutto di pancetta stagionata, lardo, aglio e rosmarino fresco. Il tutto accompagnato da tigelle preparate con farina macinata a pietra, verdure selezionate con cura e sempre fresche e le confetture, preparate come una volta con frutta biologica e zucchero di canna grezzo.
In collaborazione con Spiiky, Sosta Emiliana offre un Menù con tagliere a scelta accompagnato da 5 tigelle calde e 1 Calice di vino a scelta tra Lambrusco o selezione del giorno, a soli 12,90€ a testa anzichè 17,90€ !
Il tagliere è a scelta tra i seguenti:
- IL CLASSICO: Prosciutto Crudo di Parma DOP Gran Riserva, Mortadella Bologna IGP, Salame montanaro e Pancetta stagionata della Cantina
- DELLA SOSTA: Prosciutto Crudo di Parma DOP Gran Riserva, Mortadella Bologna IGP, Coppa Parma Stagionata, Salame Montanaro, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi con Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato in botte e formaggio della Val D'Enza
- PARMA&PARMIGIANO: Prosciutto Crudo di Parma DOP Gran Riserva, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi con Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato in botte
- TAGLIERE GOURMET: Breasola emiliana (lonzino di maiale stagionato, Porsciutto Cotto Alta Qualità, Mortadella Bologna IGP, Salame campagnolo, Salsa di cuori di carciofo, Salsa fragola al Balsamico e Giardiniera emiliana
- TAGLIERE EMILIANO: Prosciutto Crudo Gran Riserva, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Mortadella Bologna IGP, Salame campagnolo, Pesto Modenese (cùnza), Parmigiano reggiano DOP grattuggiato e Stracchino.
Offerta valida Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì 19 - 21.30 (la cucina chiude alle 21.30, ma potrete continuare a gustare le nostre prelibatezze anche dopo questo orario, l’importante è averle già ordinate).
Non si accettano prenotazioni, vi aspettiamo direttamente al locale in Piazza XX Settembre 21, Modena!