Delle volte si ha voglia di una cucina nuova, diversa da quella che di solito viene proposta nel panorama della ristorazione parmense. Quando varcate la soglia del ristorante Sa Marjoga di borgo Garimberti, a Parma, sentirete il profumo della Sardegna, deciso, pieno, che a tratti profuma di mare e altre volte odora di terra. Ogni pietanza viene preparata secondo le tipiche ricette della seconda regione più grande d’Italia, con ingredienti freschi e particolari. Sa Marjoga sa come stupire il vostro palato proponendo accostamenti particolari e piatti sperimentali poco conosciuti.
In collaborazione con Spiiky, Sa Marjoga propone un'offerta davvero unica:
MENU' DI CARNE gourmet PER DUE PERSONE A SOLI 49€ ANZICHE' 70€!
Il menù comprende:
- antipasto, che comprendono: prosciutto crudo sardo, mustela, salsiccia secca sarda, coppa, pecorino al mirto, pecorino al timo, pecorino con semi di cotto stagionato,
- 2 primi o 2 secondi a scelta: il primo è il malloreddus alla campidanese, una pasta tipica sarda con ragù di salsiccia al finocchietto e zafferano; il secondo è un guanciale di maiale nero brasato al carignano e cotto a bassa temperatura su purè di patate americane e pistacchi di Bronte
- 1 acqua
- 1 bottiglia di vino scelta dallo chef
- 2 caffè
- 2 mirti
L'offerta è valida tutti i giorni della settimana, tranne che per il venerdì sera e il sabato sera
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