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Il Panificio Giannini è specializzato in prodotti da forno, la sua produzione di prodotti artigianali è iniziata molto anni addietro. Siamo nel 1941, precisamente l’8 Dicembre, giorno dell’Immacolata Concezione. A Pennabilli, un piccolo paese nel Moltefeltro, nasce, da una umile famiglia di contadini, Ermenegildo Giannini. Ben presto, la natura intraprendente di Gildo lo porta a trasferirsi a Rimini all’età di 14 anni. All’inizio lavora come muratore e idraulico, ma la sua vocazione era un’altra .. e all’età di 16 anni inizia a lavorare presso un panificio nel centro di Rimini.
E’ il 1957 ed il giovane "porta pane" consegna grossi sacchi su di una bicicletta con grandi portapacchi anteriori e posteriori; ed è proprio consegnando pane che conosce Elvira e tra un sacco e l’altro nasce l’amore… Da questo amore nascono Alberto, Luca e Luigi. Passano gli anni e i bambini non sono più bambini, Gildo insegna loro, prima l’arte pasticcera, poi quella dei fornai. Da qui il passo è breve, e nel 1988 apre il Panificio Giannini che con la sua attività di panificio e forno ancora oggi continua la sua produzione di prodotti di qualità.
La nostra “Mission” è quella di portare sulle vostre tavole un prodotto artigianale interamente realizzato a mano, con solo ingredienti sani e genuini, la scelta degl' ingredienti, le farine e le varietà delle confetture e della cioccolata sono scelte della stagionalità in cui si producono le varie specialità da forno come i panettoni le crostatine, i biscotti oppure le colombe. I nostri prodotti da forno sono tutti realizzati nel nostro forno a Rimini in via Giuseppe Borgatti in zona San Giuliano a Mare.
Fin dal 1988 la famiglia Giannini sforna prodotti per la tavola come i grissini, il pane in cassetta e le spianate, nei prodotti per il the' abbiamo la frollina, le lingue di gatto e gli spumini, invece per la prima colazione ci sono i biscotti, le crostatine e le tortine, ma non dimentichiamoci le nostre specialità come il panettone, la colomba e la piadina dei morti.
I nostri prodotti da forno sono 100% prodotti “Made in Italy”, tutte le nostre materie prime sono tutte realizzate in Italia e sotto stretta osservanza delle normative vigenti del nostro paese.