Descrizione

Siamo lieti di presentare la linea di oro alimentare per la decorazione di cibi e bevande.

Utilizzato fin dall’antichità come elemento decorativo, in grado di arricchire banchetti di corte ed importanti cerimonie, oggi, l’oro alimentare è sempre più diffuso nelle cucine di tutto il mondo. Non è più un prodotto di elite utilizzato solo dai grandi chef (Gualtiero Marchesi fu il primo in Italia), ma grazie alle eleganti e pratiche confezioni, pronto ad un uso facile ed immediato, per trasformare ogni occasione in un evento speciale, straordinario e prezioso. La gamma di prodotti che propiniamo è costituita da 3 tipi di oro 23 carati, per dare all’utilizzatore il formato di oro che più ad esso si addice. L’oro alimentare è confezionato in vasetto o saliera di vetro che permette una facile applicazione del prodotto in tutte le occasioni; inoltre, il suo packaging elegante e raffinato lo rende perfetto per interagire direttamente con il commensale e renderlo partecipe nella decorazione del piatto.

La polvere d'oro: è kla tipologia ideale per decora cioccolate, cocktail e drink. Grazie alla comoda saliera, la polvere può essere applicata al momento della decorazione, aggiungendo un tocco di eleganza e lucentezza.

Le briciole d'oro, vengono spesso utilizzate per arricchire liquori e distillati, indicate anche per la decorazioni di torte e dolciumi.

I fiocchi d'oro data la loro grandezza e luminosità, vegono utilizzati per chi vuole dare particolare lustro alle proprie portate. Ideali per la preparazione di torte o primi piatti, i fiocchi vengono applicati con l'ausilio di normali pinzette da cucina. Il vasetto più grande degli altri formati, permette un facile prelievo e consente al petalo di mantenere il suo aspetto vaporoso e disteso.

La direttiva europea 94/36/CE lo classifica come colorante alimenare E-175 per la decorazione di cibi e bevande.

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