Cucinare i prodotti della terra in modo leggero e salutare non significa privarsi del gusto tipico italiano ma valorizzare le verdure, i cereali, i legumi e i loro derivati come seitan, tofu, condimenti e dolcificanti vari.
Dall’antipasto al dolce, le primizie dell’orto saranno le protagoniste incontrastate di questo corso tenuto dallo chef Marco Di Lorenzi, per preparazioni di alta cucina “vegan style”.
Obiettivo del corso: conoscere le alternative ai prodotti animali, apprendere la ricchezza, le proprietà nutrizionali e la versatilità di verdure, legumi e cereali.
Data: 22 APRILE 2015 - Orario: dalle 20 alle 23.00 - Chef : Marco di Lorenzi
Corso organizzato da Iscom Formazione - Modena con Gusto.
INFO: Modena con Gusto - 059/7364350
Solo scaricando il coupon di Spiiky potrete partecipare al corso al prezzo di soli 50€ anzichè 60€...
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