Territori, sapori, volti. Gli incontri migliori avvengono a cena, non una cena qualsiasi ma un’esperienza che è incontro di sapori, racconto di passioni per il territorio ed i suoi prodotti, occasione di scambio, di confronto e di amicizia.
ITExists ti invita alla scoperta dell’Oltrepò Pavese con le sue dolci colline che costituiscono una suggestiva terrazza panoramica su 16 mila ettari di vigneti. Sarai ospite di un’azienda che da tre generazioni coltiva i vigneti con impegno e dedizione, producendo vini che hanno raggiunte le alte classifiche di molte guide del settore.
Recentemente, l’azienda ha ricevuto per la terza volta consecutiva dalla guida Slow Wine il riconoscimento della Chiocciola per la sua attenzione alla qualità, all’identità territoriale e alla sostenibilità ambientale.
Elisa ti accompagnerà nel percorso che inizia con la visita in cantina e l’illustrazione del processo di trasformazione del grappolo d’uva in prezioso nettare. Il viaggio proseguirà con una sfida, dove metterai alla prova i tuoi sensi e la tua immaginazione nell’esplorazione di vini, aromi e sapori. Passerai nell’accogliente sala della cena, dove potrai incontrare l’ospite speciale, il produttore Filippo Prè, che racconterà il suo zafferano biologico coltivato a Poggio Ferrato. Lo zafferano sarà protagonista del menù della cena, in abbinamento ai vini di altissima qualità della cantina ospitante.
Una sorpresa finale giusto prima del caffè…ma non vogliamo svelare troppo!
Ti aspettiamo, per vivere questa esperienza di gusto sulle colline dell’Oltrepò Pavese con ITExists!
L'evento si tiene il 12 Ottobre.
Il costo dell'esperienza è di 53€ a persona
PROGRAMMA
- Località: Montecalvo Versiggia (PV)
- Ore 18.30 Accoglienza degli ospiti presso Azienda Vinicola Calatroni, in località Casa Grande 7, Montecalvo Versiggia (PV).
- Ore 18:45 Visita in cantina, presentazione dell’azienda. Cristian e Stefano racconteranno la propria storia di viticoltori.
- Ore 19.15 Degustazione sensoriale.
- Ore 19.45 L’ospite della serata, il produttore Filippo Pré, illustrerà lo zafferano biologico protagonista della cena.
- Ore 20.00 Cena “social eating” dove gli ospiti condividono un’unica tavola.
- Ore 21.45 Caffè e gioco conclusivo
MENU CENA
- Antipasto:
Selezione di salumi locali da oriente a occidente
Inganno 572 Metodo Classico da Riesling Italico
- Primo piatto:
Riso semi integrale Carnaroli allo zafferano
Campo Dottore Riesling Renano Oltrepò Pavese 2018
- Secondo piatto:
Filetto allo zafferano con torretta di patate
Campo Dottore Riesling Renano Oltrepò Pavese Riserva 2015
- Dessert:
Bavarese allo zafferano
Moscato
- Fine cena:
Caffè
NOTA BENE:
ESSENDO I POSTI LIMITATI OCCORE CONFERMARE LA PRENOTAZIONE ENTRO 5 GIORNI DALLO SCARICAMENTO DEL COUPON.
PER PRENOTARE È NECESSARIO INVIARE UNA MAIL A: info@itexists.it OPPURE CHIAMARE IL NUMERO: 327 3054736
TRATTANDOSI DI UN EVENTO A NUMERO CHIUSO, A SEGUITO DELLA PRENOTAZIONE VI VERRA RICHIESTO DI PAGARE ANTICIPATAMENTE TRAMITE BONIFICO BANCARIO LA CIFRA CORRISPETTIVA PER L'EVENTO.