Il mondo in un piatto: Cucina mediterranea dinamica a Modena
Una cucina semplice ma allo stesso tempo ricercata e pensata per far sposare il sapore della tradizione emiliana con piatti internazionali, questo è il concept del ristorante La Chicca del Buongusto. Dopo un'esperienza internazionale di Serena e Roberto, ex proprietari del famoso locale di Castelvetro La Mandragola, e l'unione delle loro passioni per la buona cucina, nasce questa "chicca", che propone solo pietanze preparate dallo chef Roberto rigorosamente a mano.
Il nostro ristorante può ospitare più di ottanta persone, con 40 coperti nella sala interna e 45 posti all'esterno. La struttura, accogliente e familiare, un servizio curato ed elegante e la disponibilità e cortesia dello staff, faranno sí che mangiare nel nostro ristorante sia un'esperienza indimenticabile e ti faccia sentire bene come a casa tua,
Il nostro menù cambia a seconda della stagionalità e Roberto "si diverte" a modificare e rinnovare i suoi piatti a seconda degli ingredienti e dei prodotti a disposizione, ma comunque sempre con ingredienti di altissima qualitàe selezionati seguendo la stagionalità di prodotti, per assicurarsi sempre profumi, aromi e sapori inimitabili!
In collaborazione con Spiiky, vi proponiamo un MENU' PIZZA E PESCE, A SOLI 31€ PER 2 PERSONE ANZICHE' 41€, comprensivo di:
- bis di antipasti di pesce della casa, che questo mese possono essere Brandade ligure (baccalà mantecato con patate) servito con cialdine di percorino, pesto di pistacchio, rucoletta, polvere di parpika dolce, o Frittelline di gamberi, polpa di granchio, bianchetti e friarielli servite con insalatina e maionese allo zenzero e limone o Insalatina di polipo saltata con cubetti di zucca e olive di taggia, servita con porri croccanti
- 2 pizze classiche, impasto con lievito madre, utilizzato dopo il settimo giorno, sottile tradizionale (non alta napoletana), a scelta tra, ad esempio, margherita, bufala, napoli, romana, prosciutto cotto, salsiccia, 4 stagioni, 4 formaggi, diavolina, wurstel e patate, calzone, vegetariana, capricciosa, contadina, parmigiana, bolognese, trentina, modenese, ...
- 2 bibite analcoliche o birra piccola o calice di vino
- 2 caffè, serviti in tazzina di vetro con biscottini artigianali
- coperto.
Se invece prefetite gustare le nostre pizze golose, a base di pesce, il menù resterà invariato, ma potrete prendere un calice di prosecco al posto del vino classico, il prezzo del coupon sarà di soli 38€ anzichè 51€, e le pizze saranno a scelta tra:
- Divina, con pomodoro, mozzarella, e fuori forno stracciatella, salmone affumicato e porri croccanti
- Nostromo, con pomodoro, stracciatella, tonno sott'olio, zucchine grigliate e cipolla caramellata
- Tentacoli, una stria con, fuori forno, insalatina di polipo, olive, rucoletta e scaglie di grana
- Pescatore, con mozzarella, pomodoro, cozze e vongole sgusciate, calamaretti, friarielli, olive taggiasche e grattugiata di ricotta secca
- Terra e mare, con mozzarella, bufalina, code di gamberoni, funghetti trifolati e perle di balsamico.
Il menù sarà valido tutti i giorni a cena tranne lunedì e martedì; valido anche a pranzo tranne martedì.
Prenotazione indispensabile al 3423283114, comunicando di essere in possesso del buono di Spiiky.