Da 60 anni, ogni giorno, Bruno e le sue sfogline preparano, seguendo le antiche ricette, tutti i piatti tradizionali del Ristorante Quaranta100. Più che un lavoro, una passione. Più che passione, una missione. Bologna, è la sua terra, luogo dove è nata la sua cucina. Una cucina fatta di esplosioni di sapori, profumi e colori frutto della città e della sua storia.
Quaranta100 Arno offre a tutti gli Spiikers un menù a base di specialità di terra che comprende a testa:
- Coperto
- Antipasto a scelta tra:
- tagliere di salumi del territorio
- carpaccio di bresaola con rucola e Grana
- Primo piatto a scelta tra:
- tortellata artigianale ai 7 colori con sfoglia arancione e ripieno al radicchio (minimo per 2 persone)
- sfoglia marrone con ripieno di ricotta e noci
- sfoglia nera con ripieno di pere e ricotta
- picchettati con ripieno al brasato
- sfoglia gialla con ricotta e spinaci
- sfoglia rossa con ricotta e prezzemolo
- sfoglia verde con ripieno ai 4 formaggi
- sfoglia giallina con zucca salata e zucca dolce
- tagliatelle ai 7 colori con 7 impasti diversi con pomodoro ciliegino e basilico
- lasagna bolognese artigianale
- Secondo piatto a scelta tra:
- cotoletta alla bolognese
- petto di pollo agli agrumi
- filetto di maiale con cipolla e ristretto al balsamico
- patate al forno
- verdure grigliate
- Dolce a scelta tra le proposte del giorno come, ad esempio: budino della nonna, salame al cioccolato, mascarpone
- Calice di vino
- Una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
- Caffè
IL TUTTO A SOLI 34,90€ PER DUE PERSONE ANZICHÈ 100€ | DAL LUNEDI AL VENERDI
oppure
IL TUTTO A SOLI 36,90€ PER DUE PERSONE ANZICHÈ 100€ | DAL LUNEDI ALLA DOMENICA
Non dimenticare di sbloccare il coupon con il codice che ti verrà fornito al momento del pagamento per guadagnare punti fidelity!
Quaranta100 Arno vi aspetta in Via Arno 1, Bologna
Per maggiori informazioni e prenotazioni: 051 545054 oppure 3206303817 (prenotazioni anche via Whatsapp)
- È richiesta la prenotazione telefonica indicando di essere in possesso del coupon di Spiiky