Il meglio della tradizione gastronomica modenese fatta in casa servita in un elegante ristorante, situato all'interno di un luogo storico come il Baluardo della Cittadella, a due passi dal centro città: inaugura Soprailbaluardo, il nuovo ristorante gestito dalla famiglia Mondini, una sicurezza per l'ormai consolidato altro ristorante di Modena L'Osteria del Tempo Perso.
In collaborazione con Spiiky, proponiamo un Menù del 31 dicembre a cena comprensivo di:
ANTIPASTI
- prosciutto di cinghiale
- salame di cinghiale
- prosciutto di cervo
- pecorino di Pienza con composta di pere
- tortino tricolore di verdure
- crostini con burro
PRIMI
- crepes ai funghi porcini
- ravioli di carne al barolo
SECONDI
- bis di filetti, san daniele e ai funghi porcini
- PATATE AL FORNO
- BUFFET DI DOLCI E FRUTTA
- SPUMANTE PER IL BRINDISI
- CAFFE'
- MORELLINO DI SCANSANO
- LAMBRUSCO
- CUVEE DI VALDOBBIADENE
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