La Rostaria nasce nel 1994 per mettere a frutto l’esperienza di tanti anni di lavoro e passione di Luciano Tognetti e la moglie Giusi che hanno dato vita al ristorante ubicato nell’antica scuderia e cantina del Castello di Arceto. Troverete in questo ambiente accogliente la piacevolezza di pranzare o cenare con varie proposte che spaziano dalla cucina tradizionale emiliana a piatti più creativi, sempre nel rispetto della qualità della materia prima. Pesce, funghi e tartufi in stagione sono materie prime importanti nella nostra cucina.
Amici di Spiikers, solo per voi questo gustoso MENU' PESCE PER DUE PERSONE A €100
Il prezzo include:
- 1 ANTIPASTO a scelta tra:
Gran piatto: tartarre di tonno e affumicati di pesce spada, tonno e salmone con cipolla tropea all' A.B.T., salsa di verdure in agrodolce e maionese al lime
Polpo arrostito su tortino di patate, pomodorini confit, crema di capperi e sfere di olive taggiasche
Capesante scottate su crema di patate, ceci al profumo di erbette aromatiche e melagrana
Fagottini di burrata e pesce spada affumicato con pomodorini confit
Risotto ai gamberi, mele Annurche, zenzero e lime
Trancio di tonno in crosta di sesamo, salsa di verdure in agrodolce, mousse di olive taggiasche e patate a rondelle arrostite con graniglia di pistacchi
Filettini di rana pescatrice con graten al timo ed erbette aromatiche, broccoletti, pomodorini confit, petali di cipolla di Cannara al forno e fiori di campo
Zuppa inglese
Sformatino caldo di cioccolato, ripieno di gelato di crema,
con crema di latte e cacao
Millefoglie di mandorle, crema pasticcera, amarene fritte e Nocciolino
Torta di mele calda con gelato di crema e caramello
Tortino morbido di tagliatelline con crema pasticcera,
mandorle e Sassolino
Semifreddo di mascarpone al croccantino con salsa ai frutti di bosco e
crema di latte con cioccolato
Salame al cioccolato con crema Chantilly
Insalata di frutta, zucchero a velo e limone
GELATO...
...di limone con miele d'Acacia
...fior di latte e zenzero con piccoli frutti
...di crema con noci e caramello
...di zucca con amaretto e A.B.T.
- CAFFE' E DOLCETTO
- 1 BOTTIGLIA DI VINO
- COPERTO
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NON E' POSSIBILE UTILIZZARE QUESTA INIZIATIVA DI SABATO
IL TAVOLO DEVE SCEGLIERE LO STESSO MENU' E GLI STESSI PIATTI
Per prenotazione ed info contatta il numero: 0522/989157