Immergetevi in una magica e tipica atmosfera orientale, gustando le migliori specialità della cucina indiana preparate nel rispetto delle antiche ricette tradizionali.
L'India, il paese delle spezie e del curry, che rendono innamorati, ridanno forza agli anziani, curano l'apatia e l'affaticamento...
La cucina indiana è semplice, equilibrata, basata su ricette e principi millenari: fatevi tentare dai nostri piatti, piacevolissimi al palato e all'occhio!
Il Ristorante Indiano India di Modena, in via Pelusia, invita i suoi clienti di Spiiky a provare un
MENU' INDIANO TAKE-AWAY A SOLI 38€ PER 2 PERSONE ANZICHE' 50€,
comprensivo di:
- 2 antipasti a scelta tra di carne - TANDOORI MIX (agnello, pollo e gamberi marinati in salsa speziata e cotti nel forno tandoor), CHICKEN TICCA (bocconcini di filetto di pollo marinati in yoghurt), CHICKEN CHILLI (bocconcini di filetto di pollo fritti e cotti in salsa di cipolle, spezie e peperoni), CHICKEN TANDOORI (cosce di pollo marinato in yoghurt speziato cotto nel forno tandoor), MUTTON TIKKA (bocconcini di pollo marinati in yoghurt speziato), SEEKH KEBAB (tritata di agnello cotta nel forno tandoor con aromi e spezie), CHICKEN FRY (carne di pollo fritto con spezie e farina di ceci), CHICKEN LOLLIPOPS (ali di pollo marinate nelle spezie e fritte con farina di mais), MEAT SMOSA (carne e verdura in sfoglia) - o di verdure a scelta tra SMOSA (piselli e patate in sfoglia), PAKORA MIX (melanzane e patate fritte in pastella di farina di ceci), PANNER PAKORA (ricotta casalinga ripena di salsa di menta fritta in pastella di ceci), TANDOORI PANNER (bocconcini di ricotta della casa marinati in spezie e limone e cotti nel forno tandoor), ONION BHAJI (anelli di cipolla fritti in pastella di ceci)
- 2 secondi di carne a scelta tra MAIALE VIDALOO (maiale marinato in aceto e spezie con sugo piccante), MAIALE CURRY (boccincini di maiale al curry), MAIALE PALAK (maiale cucinato in salsa densa a base di spinaci con aromi e spezie), DO PIAZA (agnello in salsa di cipolle, aromi e spezie), KASHMIRI ROGAN JOSH (agnello cotto in salsa a base di yoghurt, peperoncino, semi di finocchio e altri aromi), SHAHI KORMA (agnello cotto in salsa di panna, mandorle e spezie), MUTTON VINDALOO (agnello marinato in aceto e spezie con sugo piccante), CHICKEN LEMON (bocconcini di pollo con limone, aromi e spezie), CHICKEN VANDALOO (bocconcini di pollo marinati in aceto e spezie con sugo piccante), CHICKEN TIKKA MASALA (bocconcini piccanti di filetto di pollo marinati in salsa di yoghurt speziato in salsa di cipolle), CHICKEN MACHNI (bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor in salsa densa di pomodoro, panna e spezie), CHICKEN CURRY (bocconcini di pollo al curry), CHICKEN KORMA (pollo cucinato in salsa di latte di cocco, panna e yoghurt con aromi e spezie), CHICKEN PALAK (pollo cucinato in salsa densa a base di spinaci con aromi e spezie), CHICKEN SHAHI (bocconcini di polli cucinati in salsa delicata di panna con zafferano, mandorle, anacardi, aromi e spezie)
- focaccia di farina bianca ripiena con, a scelta, formaggio, verdura, carne tritata, aglio o cipolla e spezie
- riso basmati d'accompagnamento condito con, a scelta, burro anacardi e uvetta, verdure frutta secca e spezie, burro e zafferano o burro piselli e cumino
- 2 dolci a scelta tra gelato casalingo al pistacchio/mango/cocco, RAS MALAI (palline di ricotta casalinga cotte nella panna e nella frutta secca), GULAB JAMUN (dolce di latte), HALVA (tortina a base di semolino), KHEER (budino di riso con uvetta), COCONUT BARFI (tortina a base di cocco e uve).
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