Per un’accoglienza di qualità ci trovate a Pieve di Cento in provincia di Bologna nel cuore del centro storico e facilmente raggiungibile da Modena, Bologna e Ferrara.
Un viaggio nel gusto fra tradizione e innovazione
Il menu è frutto di un'attentissima selezione di materie prime, con scelte prioritarie rivolte a produttori e allevatori a filiera corta con attenzione scrupolosa a coltivazione, allevamento e tradizione rurale nella cura e alimentazione. Tutte le carni di suino e bovino sono di allevamenti allo stato semi brado, le carni bianche di allevamento a terra, offrendo di conseguenza oltre a salubrità, sapori e profumi rievocativi dei piatti tradizionali della terra.
Le produzioni di pasta a sfoglia, pane e dolci sono prodotti della nostra cucina.
SCARICA il coupon di Spiiky per il menù degustazione Play che comprende, a persona:
antipasto a scelta tra: capesante arrosto su emulsione di rape rosse e pistacchi di Bronte, carciofo abbottonato alla triglia; sautè di vongole veraci, aglio, olio e peperoncino; rosa di salmone su nido di porro e crema di verza
primo a scelta tra:pacchero di Gragnano con cime di rapa, alici e pinoli tostati; risotto imperiale con calamari, gamberi, seppioline e scorzetta di lime; spaghetti alle vongole veraci; zuppa d’orzo con cubetti di baccalà al pomodoro o un secondo a scelta tra parmigiana di baccalà con melanzane; sogliola al vapore in involtino di verza; hamburger di orata su letto di misticanza; frittura di paranza
calice di vino
caffè
coperto
a soli 34,90€ per due persone anzichè 96€!
E' obbligatoria la prenotazione telefonica comunicando di essere in possesso del coupon di Spiiky.
Ricordarsi di richiedere il codice di conferma al momento dell'utilizzo.
Chiusura: domenica sera e lunedì.