Il nome Stallo del Pomodoro nasce dal luogo in cui è sita l’osteria e dalla sua storia: è infatti localizzata all’interno delle vecchie scuderie della Contessa di Hannover (da cui Stallo…) nel contesto di una piazzetta alberata in pieno centro storico a Modena un tempo denominata “Piazzetta del Pam-d’or” (da cui …del Pomodoro).
La cucina guidata dallo Chef MASSIMILIANO TELLOLI offre piatti creativi con l’intento di unire tradizione, innovazione e fantasia. All’origine utilizziamo prodotti del territorio, stagionali e da produzioni artigianali, anche per questo il menù subisce variazioni quasi mensili. La pasta fresca è fatta a mano e prodotta in loco così come i dolci. Nel menù largo spazio viene dedicato ai piatti SENZA GLUTINE.
E’ disponibile anche una bella scelta di salumi artigianali emiliani e formaggi di piccoli produttori principalmente con lavorazione a latte crudo.
Accompagniamo il tutto con una carta dei vini di circa 500 etichette selezionate con grande esperienza e passione privilegiando i piccoli produttori, i vitigni autoctoni ed i vini naturali.
Ai nostri clienti di Spiiky proponiamo una CENA DI SAN SILVESTRO dalle ore 21:
*Entreè dell’Osteria
*Tartare al tartufo con insalatina al balsamico
*Crespellina al caffè ripiena di zucca con crema di mandorle al melograno
*Passatelli al ragù
* Sorbetto
* Trancio di baccalà con purè di porri e uvetta
*Cotechino artigianale con lenticchie
*Panettone con gelato alla crema e salsa al cioccolato
*Anche senza glutine previo comunicazione al personale di sala
€ 50,00 persona bevande escluse
NECESSARIA LA PRENOTAZIONE. Al momento della prenotazione, siete pregati di specificare di essere in possesso del coupon.
In alternativa per i vegetariani:
*Terrina di zucca con crema di Fossa € 8,00
*Crema di porri con tartufo €10,00
*Sformato di patate e verdure( anche con petto d’anatra) €14,00
*Anche Senza glutine previo comunicazione al personale di sala