Per gli utenti di spiiky -20% sulla cena dal LUNEDI al VENERDI dalle 1930 alle 22.
Sùca e melun… la sò stagiun, ovvero dal dialetto meneghino “zucca e melone hanno la loro stagione”. In questo motto, che ogni cosa ha suo tempo, è racchiusa la filosofia del ristorante, nato tre anni fa e ubicato in pieno centro strorico, nelle vicinanze delle Colonne di S. Lorenzo, meta turistica e della movida milanese.
L’ambiente in cui gli ospiti si troveranno immersi è dominato dalle tinte pastello delle pareti e dagli arredi “Shabby Chic”, che caratterizzano le tre salette del ristorante, nascoste a prima vista da un lungo corridoio, per creare un’atmosfera calda e famigliare che ritroveremo nella cucina.
Nello spazio sottostante il ristorante, archi a volta, mattoni a vista e bocche di lupo disegnano la nostra cantina, nella quale riposano i nostri vini e accoglie i nostri ospiti per aperitivi, serate a tema o eventi privati.
I piatti preparati dallo Chef seguono l’andamento stagionale. Materia prima fresca, acquistata direttamente presso piccoli artigiani, per sfuggire all’omologazione del gusto e amplificarne il sapore in un’ottica di valorizzazione del prodotto tipico lombardo.
Una cucina del territorio proposta in chiave moderna accompagnata da una selezione di vini provenienti da una viticoltura biologica e biodinamica. Per gli amanti di Bacco nella nostra carti vini “ B..IO BEVO” si potranno degustare al bicchiere diverse etichette in abbinamento ai nostri piatti.
Che cos´è l´arte della cucina se non la capacità di miscelare elementi dalle diverse caratteristiche e provenienze, dosandoli in modo che interagendo tra loro possano generare un´unica nuova emozione?
E tutto ciò non è forse la stessa essenza dell´arte di arredare?
Se poi la cucina la si vuole semplice, naturale, evocativa dei sapori e delle tradizioni della campagna ma eseguita con sapienza e creatività, l´ambiente in cui gustarla non poteva essere diverso da questo in cui vi trovate: fatto con materiali naturali come il ferro ed il legno dove la discontinuità degli arredi, la freschezza delle decorazioni e l´allegria dei colori, sono volti a creare un´atmosfera conviviale grazie al quale gli ospiti possono recuperare, ove necessario, la propria spontaneità, spesso messa a dura prova dalla vita in città; senza rinunciare a qualche angolo dove si respira un´atmosfera più romantica. Il tutto condito di raffinata semplicità.