Il 25 ottobre, all' OSTERIA DI RAMANDOLO avremo il piacere di ospitare il nostro amico Guerra Dario per la "Cena con il Vignaiolo".
Dario vi spiegherà la filosofia della sua azienda e gli abbinamenti dei suoi vini con il nostro menù.
Non mancate!
Il ricco menù a soli 35€ a persona comprende:
Ventaglio di lardo di Sauris alle erbe con germogli di pungitopo e crostini caldi
“Giuliet”: Ribolla gialla spumantizzata metodo classico Pas dosè
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Gnocchetti di ortica fatti in casa, saltati al burro fuso e fiori eduli
con grattugiata di “Scuete Fumade”
Friuli Colli Orientali Friulano 2013
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Chicche di patate al cacao amaro fatte in casa con ragù di capriolo
Friuli Colli Orientali Pignolo 2008
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Stracotto di cervo con polenta di “Blave di Mortean”
Friuli Colli Orientali Rosso Riserva “Gritul” 2006
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Rinfrescante finale al cedro e menta