Nel pieno rispetto della cultura araba, un perfetto viaggio nella cucina e nei sapori orientali, particolare pietanze per una cena diversa.
La Pietra Scheggiata porta sul tuo tavolo dei piatti della cucina etnica con ricchi ed intensi sapori mediorientali: con felafèl, crema di melanzane e….scopriti tutti e deliziati!
*** Il menù Cena “Arabo x 2” comprende ***
* Aperitivo alcolico di “vino liquoroso frizzantino” e “Vermouth”
* 2 Bicchieri di vino: Bianco “frizzantini/secco veneto” o Rosso “Barbera”
* Prima portata:
- Ciotolino di Salsa acro/dolce piccante
- Ciotolino di Salsa acidula allo yogurt, oilo, limone e cannella
- Baba-ghannun: crema di: melanzane, sesamo e prezzemolo
- Felafél: polpettine di verdure (porro e fave) leggermente speziato con semi di sesamo (n.3)
* Cestino di focaccia araba
* Seconda portata:
- Piatto del Deserto: (melanzane e zucchine sia gratinati che alla piastra accompagnati da formaggio arabo e salsa piccante della casa)
- Full Medames (Favino al limone: fave lessate, limone, olio, crema di sesamo, spezie)
* Terza portata a scelta tra:
- Mishaa: “Millefoglie di melanzane leggermente speziate, al profumo di limone su pane bruscato”
- Schaamì: “n. 3 ciambelline iraniane di carne di manzo amalgamate con farina di ceci”
* Bevanda fredda rifrescante araba Succo di “Guafa” o “Mango”