Fratelli La Bufala è il progetto di ristorazione made in Italy che pone al centro della propria offerta i prodotti della tradizione campana, primo fra tutti la mozzarella di bufala, la carne di bufala e la pizza napoletana creata con ingredienti di alta qualità. Il marchio nasce a Napoli, nel 2003, da un’idea di Geppi Marotta che ha reso Fratelli La Bufala leader di mercato in Italia e nel mondo, con una crescita esponenziale nel giro di pochi anni.
L’innovazione dell’idea imprenditoriale sta nel porsi come ambasciatore della pizza napoletana a livello internazionale, attraverso una rete di ristoranti con un’identità comune, pur mantenendo ciascuno la propria unicità. Genuinità dei prodotti e cucina tradizionale sono i principi ispiratori di Fratelli La Bufala che sfida omologazione e cibo standardizzato portando oltre-confine l’autentica cultura partenopea.
Grazie alla collaborazione con Spiiky il ristorante propone:
Menù pizza completo per 2 persone
a soli 29.90€ anzichè 50€
Il menu comprende:
- Antipasto dei fratelli la bufala: bruschette del contadino e zeppoline
- Pizza a scelta fra tutto il menu
- Bibita piccola a scelta o acqua
- Caffè
- Coperto
Le nostre pizze:
LE PIZZE CLASSICHE
- Margherita pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo
- Cosacca pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, grana padano stagionato DOP pecorino romano, basilico e olio Evo
- Marinara pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, aglio, origano, basilico e olio Evo
- Napoli pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, pomodorini datterini, acciughe di Cetara, olive nere, basilico e olio Evo
- Diavola pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio Evo
- Caprese focaccia con rucola, pomodoro ramato fresco, mozzarella di bufala campana DOP, pesto di basilico, basilico e olio Evo
- Capricciosa pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, cuore di carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio Evo
- Reale pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio Evo
- Margaritana pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio Evo
- Ripieno calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, salame Napoli, pepe, basilico e olio Evo
- Pizza fritta calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, cicoli, pepe, basilico e olio Evo
LE PIZZE GUSTOSE
- Monte Somma focaccia con ricotta di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, confettura di albicocche Pellecchiella del Monte Somma del presidio Slow Food, basilico e olio Evo
- Regno di Napoli mozzarella fior di latte, pomodorini datterini rossi e gialli, basilico e olio Evo
- Aversana mozzarella di bufala campana DOP, rucola, carpaccio da punta d'anca di manzo, scaglie di grana padano stagionato DOP, limone, basilico e olio Evo
- Nerano crema di zucchine fatta in casa, provolone del Monaco DOP, provola, zucchine fritte, basilico e olio Evo
- Verdummara provola, crema di zucca, julienne di peperoni, melanzane, zucchine e scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo
- Praga provola, pesto di zucchine fatto in casa, prosciutto cotto affumicato di Praga, granella di pistacchio, zest di limone, basilico e olio Evo
- Fiocco mozzarella fior di latte, patata schiacciata, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio Evo
- Bulogna mozzarella fior di latte, mortadella delicata, burrata, granella di pistacchio, basilico e olio Evo
- Cappello in cucina margherita con provola con cornicione ripieno di parmigiana di melanzane, finita con basilico fritto e olio Evo in collaborazione con @unastellaincucina
LE PIZZE LA BUFALA
- Cornetto di bufala calzone ripieno di emmenthal e mozzarella, ricoperto con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo
- Cappello di Totò margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP, basilico e olio Evo
- Lazzarella pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con ragù napoletano di bufalo", polpettine di bufala , ricotta di bufala DOP, basilico e olio Evo
- Margherita di bufala DOP pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella di bufala DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo
È necessaria la prenotazione anticipata allo 0516491342, indicando di avere il coupon di Spiiky
offerta valida lunedi,mercoledi giovedi,vemerdi
giorni esclusi martedi,sabato e domenica