PANE E POMODORO: A MODENA LA CUCINA ITALIANA E LA PIZZA NEL FORNO A LEGNA!
Pane e pomodoro! La scarpetta nel piatto: quel gesto così primordiale dettato dal gusto che ci dà soddisfazione, lo stesso gesto che vogliamo farvi ritrovare .
La nostra passione, da 30 anni l’estenuante ricerca delle migliori materie prime, ci ha portato nella ristorazione incontrando collaboratori, in grado di tradurre il nostro sentimento verso" le cose buone" in piatti gustosi e saporiti che sanno di tradizione e genuinità ma guardando però oltre al semplice contenuto...
In collaborazione con Spiiky, proponiamo un Menù degustazione di mare a soli 70€ per 2 persone anzichè 116€,
comprensivo di:
- 2 antipasti
L’INSALATA DI MARE
Polpo e seppie e gamberoni cotti a bassa temperatura
- 2 primi
LO SPAGHETTONE DELLE ORIGINI
Spaghettoni di Gragnano IGP, cotti in acqua di mare, su crema di melanzana, odore di provola e tartare di gambero Rosso di Mazara
- 2 secondi
IL SALMONE UBRIACO
Salmone ubriaco al Prosecco su crema di piselli e profumo di zenzero Accompagnato da verdurine croccanti
- 2 dessert da menù
- 2 SORBETTI ARTIGIANALI DELLA CASA
- 1 bottiglia di Prosecco Astoria, o di Bianco Campania IGT Cantine Anno Domini.
Offerta valida solo su prenotazione al 3938613124 (Francesco), dal lunedì al giovedì sera.