Itexists vuole portarti sulle colline Senesi ad un altitudine di 300 mt slm dove ha sede un’Azienda Vinicola la cui storia è iniziata nel 1705.
Grandi vigneti e uliveti si susseguono sulle colline disegnando il territorio che circonda l’Azienda.Una storia di tradizione incentrata sulla valorizzazione e caratterizzazione del Chianti. Eccellenza che nasce dal territorio, dove passato e futuro si parlano, narrando una storia ricca di tradizione ed innovazione.La Storia della Casa Vinicola Melini è la storia stessa del Chianti!
In questa meravigliosa cornice, abbiamo scelto un vigneto, situato in un punto strategico con una strepitosa vista a 360° sul paesaggio che circonda la Cantina dove, alla tiepida luce del tramonto potrete degustare una cena preparata con i piatti della tradizione locale. Il tutto accompagnato dai vini Melini.
Al vostro arrivo sarete accolti da una guida esperta che vi accompagnerà in una visita alla Cantina raccontandovi come nascono i vini che hanno reso famoso nel mondo questo territorio.
All’interno della sala degustazione inizieremo con un ricco antipasto locale a cui seguirà una breve passeggiata tra gli ulivi per raggiungere il vigneto panoramico prescelto per la sua particolare posizione, dove ci attende una cena conviviale in cui degusteremo: il Chianti Classico DOCG Riserva 2014 la Selvanella, dal sapore pieno e corposo per finire con il Vin Santo che si accompagna perfettamente ai dolci della tradizione locale.
A fine cena, ritorneremo in enoteca sotto le stelle per un caffè ed i saluti alla prossima esperienza di gusto con Itexists!
Il costo dell'esperienza è 53€ a persona
Programma
- Località: Gaggiano di Poggibonsi (Siena)
- ore 19:30 Arrivo e accoglienza degli ospiti presso Casa Vinicola Melini in Località Gaggiano e visita guidata alla Cantina
- ore 20:30 Ricco Antipasto della tradizione a buffet presso l’enoteca della Cantina accompagnato da due vini a scelta (vedi vini)
- ore 21:00 Breve passeggiata panoramica tra ulivi e vigneti fino a giungere nella location scelta per la nostra cena tra i vigneti
- Cena in Vigna alla magica luce del tramonto. Tutti seduti ad un unica tavola in stile toscano per un’esperienza di gusto da condividere in coppia e con nuovi amici.
- ore 22:30 A fine cena, ritorno in sala degustazione sotto le stelle alla magica luce delle candele per un caffè ed i saluti finali, con un arrivederci alla prossima esperienza con Itexists!
- Su richiesta possono essere soddisfatte esigenze di menù per intolleranze. Avvisare al momento della prenotazione.
- La possibilità della cena in vigna è subordinata a condizioni climatiche favorevoli. Consigliamo in ogni caso di portare con sé indumenti e scarpe idonei per vivere nel modo migliore una cena all’aperto.
- Questa cena sarà realizzata con un minimo di 20 e massimo di 25 persone
- In caso di previsioni meteo sfavorevoli due giorni prima della data prevista, l’evento sarà annullato e rinviato a nuova data, avvisando tutti coloro che hanno prenotato. In caso di maltempo improvviso e imprevedibile nel tardo pomeriggio della data prevista, la cena sarà servita nella meravigliosa enoteca della Casa Vinicola Melini.
Menù Cena
- Antipasto a Buffet
- Taglieri di Salumi e Formaggi tipici del territorio
- Crostini tipici toscani
- Bruschette con Olio Extra Vergine di Oliva Melini
- In Vigna
- Peposo dell’Impruneta Il peposo dell’Impruneta è un piatto della tradizione toscana: la sua ricetta si intreccia con la storia della cupola del Duomo e di Filippo Brunelleschi.Carne di vitello cotta a fuoco lento in terracotta con il Chianti e le spezie.
- Fagioli cannellini e Patate al forno
- Cantucci e pasticceria secca toscana
- Fine cena in Enoteca
- Caffè
Vini serviti nella cena
- Le Grillaie Vernaccia di San Gimignano DOCG: colore oro chiaro; sentori di vaniglia accompagnano note floreali di ginestra e tiglio. sapore pieno, sapido, morbido ma fresco e vivo, con elegante fondo fruttato e speziato che termina con un gradevole
e persistente finale minerale.
- San Lorenzo Chianti DOCG 2017: Colore rubino con sfumatura viola che con l’invecchiamento tende al granato; profumo spiccato di frutta rossa con ricordi floreali di viola mammola e giaggiolo. Il sapore è rotondo, franco, sapido.
- La Selvanella Chianti Classico DOCG 2014: 100% uve Sangiovese. Matura da sempre in botti grandi di rovere.Colore rubino brillante; profumo ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di viola e note balsamiche. Sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata
- Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2000: Colore ambra carico,con sfumature intense; profumo ricco e concentrato, di particolare complessità, con sentori di frutta rossa candita; sapore pieno, armonico, di lunga persistenza, ed estremamente elegante
È possibile partecipare alla cena in vigna in una delle due seguenti date, a scelta:
-22 Giugno
- 20 Luglio
- 24 Agosto
Al momento della prenotazione è necessario indicare la data scelta per l'evento.
Una volta scaricato il coupon è necessario completare la propria iscrizione all'indirizzo e-mail: info@itexists.it oppure al numero di telefono: 327 3054736
Affrettati, i coupon solo limitati!
NOTA BENE:
ESSENDO I POSTI LIMITATI OCCORE CONFERMARE LA PRENOTAZIONE ENTRO 5 GIORNI DALLO SCARICAMENTO DEL COUPON.
PER PRENOTARE È NECESSARIO INVIARE UNA MAIL A: info@itexists.it OPPURE CHIAMARE IL NUMERO: 327 3054736
TRATTANDOSI DI UN EVENTO A NUMERO CHIUSO, A SEGUITO DELLA PRENOTAZIONE VI VERRA RICHIESTO DI PAGARE ANTICIPATAMENTE TRAMITE BONIFICO BANCARIO LA CIFRA CORRISPETTIVA PER LA CENA.