Sosta Emiliana nasce grazie alla voglia ed dalla passione di portare il sapore autentico dell’Emilia nei piatti.
A fare la differenza da Sosta Emiliana sono: i Salumi D'Eccellenza come il Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva e Prosciutto Cotto selezione Alta Qualità... Tutti affettati al momento per garantire sempre il massimo del gusto e della freschezza. Ma non solo: anche la Cùnza è preparata secondo l'antica ricetta del pesto modenese prodotto dai maestri artigiani con battutto di pancetta stagionata, lardo, aglio e rosmarino fresco. Il tutto accompagnato da tigelle preparate con farina macinata a pietra, verdure selezionate con cura e sempre fresche e le confetture, preparate come una volta con frutta biologica e zucchero di canna grezzo.
In collaborazione con Spiiky, Sosta Emiliana offre una Degustazione in OMAGGIO con i punti fidelity PER 1 PERSONA, comprensiva di
- 5 tigelle farcite a scelta tra
DEGUSTAZIONE CLASSICA
- L'Emiliana: presto modenese (cùnza) e parmigiano reggiano DOP
- Prosciutto Crudo di Parma DOP Gran Riserva
- La Bolognese: Mortadella Bologna IGP
- Campagnola: salame del contadino
- Stacchino e Rucola
DEGUSTAZIONE DELLA SOSTA
- L'Emiliana Al Balsamico: presto modenese (cùnza) e parmigiano reggiano DOP e Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato in botte
- Mortadella Bologna IGP e Miele
- Cotto Alta Qualità e Stracchino
- Vecchia Modena: pancetta stagionata della Cantina, Parmigiano reggiano DOP e Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato in botte
- Ciccioli
DEGUSTAZIONE GOURMET
- Parma&Balsamico: Prosciutto Crudo di Parma DOP Gran Riserva e salsa fragola al Balsamico di Modena
- Cuore di Bologna: Mortadella Bologna IGP e cuore di carciofo
- Dell'Appenino: Cotto Alta Qualità e Porcini
- Della Fattoria: salame del contadino e crema di pecorino
- Bresaola emiliana, stracchino e rucola
DEGUSTAZIONE VEGETARIANA
- Stracchino e crema di ortica
- Pomodoro San Marzano e crema di basilico
- Formaggio della Val D'Enza e olive nere
- Giardiniera emiliana e Parmigiano reggiano DOP
+ 1 Calice di vino a scelta tra Lambrusco o selezione del giorno.
Offerta valida Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì 19 - 21.30 (la cucina chiude alle 21.30, ma potrete continuare a gustare le nostre prelibatezze anche dopo questo orario, l’importante è averle già ordinate).
Non si accettano prenotazioni, vi aspettiamo direttamente al locale in Piazza XX Settembre 21, Modena!