059, il nuovo bistrot emiliano in centro a Modena!
Vi proponiamo un percorso culinario che parte dalle solide basi della Tradizione per attraversare tutta l’Italia, dal Nord al Sud, in un tripudio di sapori ed accostamenti che sapranno sorprendervi, fermandoci particolarmente sulla tradizione del territorio Emiliano, una costellazione di cucine che rappresenta il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle sue città. Indubbiamente una cucina solida, saporita e generosamente condita, abbondante e sostanziosa.
In collaborazione con Spiiky, offriamo un Menù degustazione vegetariano per 2 A SOLI 39,90€ ANZICHE' 69,50€ comprensivo di:
- 1 Uovo in camicia fritto accompagnato da insalata di agretti, salsa allo yogurt e crostini di pane
- 1 Tortino al parmigiano reggiano accompagnato da vellutata di patate dolci, marmellata di cipolle e crekers caserecci
- 2 porzioni di Paccheri di gragnano con punterelle di cicoria, pomodorini al forno ed olive taggiasche
- 1 porzione da dividere di Polpettine di tofu in crosta di semi (sesamo, papavero, girasole) adagiato su purè di fagioli neri e chips di patate
- 2 dolci a scelta tra tris di dolci al cioccolato, crostatina con crema al limone, meringa flambata e yogurt artigianale alle fragole, tiramisù con savoiardi caserecci servito con coulis ai frutti di bosco o mousse di ricotta profumata agli agrumi, crumble croccante, arance candite e crema al caramello salato
- 1 bottiglia d'acqua
- coperto.
Offerta valida tutte le sere a cena tranne lunedì (chiusura), previa prenotazione telefonica allo 059221670 comunicando di essere in possesso del coupon di Spiiky.